Las 3 claves de Eric Kandel para mantener en forma el cerebro
El pasado 31 de Enero tuvimos el gusto de compartir tiempo y pasión por la Neurociencia con uno de los más grandes científicos del siglo XX, Eric Kandel, un incansable investigador apasionado por el conocimiento, la biología y los procesos cognitivos de la mente humana.
Eric Kandel y el equipo de la Academia- Sergio Almeida-organizador del evento en Portugal, Tibisay Vera- Representante académica en Inglaterra y Nieves Pérez-Directora General de ANE International.
Y es que el pasado 30 de Enero de 2019 a sus 89 años tomó un avión con su esposa y se dispuso a cruzar el charco para visitarnos a Oporto donde nos deleitaría como estrella del evento con una de sus grandes ponencias sobre la memoria.
3 claves para mantener en forma el cerebro por Eric Kandel
1. Aprende cosas nuevas.
Actividades artísticas, música y nuevas habilidades, nuevos deportes. Así se formarán nuevas conexiones sinápticas, se reforzarán redes neuronales y se consolidarán nuevas experiencias.
2. Camina.
Camina todos los días al menos 30 minutos o practica un deporte regularmente.
La circulación de la sangre llevará más oxígeno y nutrientes a tu cerebro y tus huesos liberarán osteocalcina, hormona que influye en la prevención de pérdida de memoria.
3. Aliméntate con cabeza.
Toma alimentos ricos en nutrientes: Frutos secos, legumbres, frutas y vegetales.
Los nutrientes facilitarán la liberación de neurotransmisores y estos contribuirán a una mejor consolidación de las sinapsis y memorización de la información que estas contengan.
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Aquí te dejamos con la entrevista completa
Entrevista a Eric Kandel – Premio Nobel de Ciencia
por Nieves Pérez, CEO y Cofundadora de ANE International- Evento en Oporto, 31.01.2019.
Entrevista: Consejos para mantener nuestro cerebro sano.
Hola Eric, es un placer darte la bienvenida a Europa de nuevo. La verdad es que tu trabajo en el estudio de la memoria me fascina y me gustaría preguntarte cuál fue la razón que te llevó a estudiar la Neurociencia:
– Mi primer interés fue por el psicoanálisis, por saber cómo funciona la mente, y me di cuenta de que para entender la mente hay que entender el cerebro, hay que entender qué tipo de interacciones son más representativas. Así que me encontré con el desafío de ver cómo la Mente representaba al Cerebro. Y en ese momento decidí estudiar Neurociencia, en un período maravilloso porque con las imágenes y aparatos neuro-tecnológicos realmente se puede empezar a progresar. Esto es muy importante para todos, no sólo para los objetivos científicos, sino también para los psiquiatras, los psicólogos y para cada uno de nosotros a título individual.
Gracias, y … ¿naciste en Viena, verdad?
-Nací en Viena, “Wien, Wien nur du allein, soll stehts die Stadt meiner Träume sein” -(Eric empieza a cantar en alemán: Viena, Viena, sólo tú eres la ciudad de mis sueños)-…. sí, sí y luego me pidieron amablemente que me fuera. (Risas).
Te pidieron que te fueras de Viena, por el Holocausto, ¿Verdad?
– Sí.
Y actualmente vives en Estados Unidos investigando sobre los procesos de la memoria.
– Me encanta América.
Una cosa antes de irnos, ¿puedes darle a la gente tres consejos sobre el cerebro?
¿Cómo podemos mantener el cerebro en forma?
Bueno….con ejercicios: “Aprender cosas nuevas, aprender nuevos idiomas, nuevas habilidades, e incluso aprender nuevos deportes. Ese es el consejo número uno.”
Y el número dos es el ejercicio, es muy importante para mantener activo el cerebro. Un ejercicio que es particularmente relevante es caminar.
“Caminar es importante, porque los huesos contienen proteínas y liberan hormonas como la Osteocalcina y la osteocalcina es muy activa en la prevención de la pérdida de memoria relacionada con la edad”.
Por tanto, tú eres demasiado joven como para preocuparte por ello, pero ten por seguro que una de las cosas que puedes hacer por tu cerebro es hacer ejercicio.
Así que, como vemos, no es tan difícil entrenar el cerebro
-No, en absoluto.
Muchas gracias Eric, estamos en este maravilloso evento: La humanización en las organizaciones y te daremos la bienvenida de nuevo en una próxima ocasión.
Eh! …pero…un momento, un momento…
¿has leído bien el artículo?,
¿no falta un consejo?
Habíamos dicho que tendríamos los 3 neuroconsejos para cuidar nuestro cerebro…
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